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安装和预留排气罩时应考虑哪些因素?
掌握排烟系统各部分的特点及其对厨房整体排烟的影响是选择和安装油烟净化器的前提,对保证油烟净化器的正常运行具有重要意义。
1.排风罩的顶吸安装高度应至少在燃气灶上方65cm,65cm-75cm之间更合适。
2.安装厨房排风罩的墙体结构和材料要有足够的强度。排烟管道和风管的外墙洞口可用带孔预制混凝土砌块或带孔预埋钢管砌筑。保温墙体(最好是空心砖)的安装方式与普通墙体相同。如果墙壁不够坚固,应该用木板或其他材料加固。
3.对于餐饮行业的厨房来说,排烟是否顺畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化只是厨房排烟系统中净化空气的一项强制性功能。
排烟系统与净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,也是油烟净化器设计者容易忽视的问题。如果排烟系统设计不当,油烟净化器就不会安装,即使安装了也不会正常工作。
4.安装在厨房排风罩内的烟管直接穿过外墙向外,室外排气口应设置防止环境污染和避风的部件。油烟机垂直烟道与普通垂直烟道连接的截面应根据排风量计算确定。
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